Buscar este blog

jueves, 28 de marzo de 2013

Merluza con queso y calabacines

Merluza con queso y calabacines 

Ingredientes
  • Filete de merluza 130gr 
  • Queso Mozzarella rallado 25 gr 
  • Calabacín crudo rebanado delgado 80 gr 
  • Jugo de limón 1 cucharada 
  • Ajo ½ diente pequeño machacado 
  • Aceite de oliva 1 cucharada 
  • Sal de mar
  • Pimienta al gusto 
Preparación
1. Sazona el pescado con sal, ajo y pimienta.
2. En un sartén de teflón para hornear colocar el aceite y el pescado, rocía el jugo de limón por arriba, cubre el pescado con los calabacines, el queso rallado, perejil, sal y pimienta.
3. Hornear por 20 minutos a 250°.

Información nutricional
Esta preparación rinde para una persona. Calorías 276; Proteínas: 31,5 gramos; Grasa 15,3 gramos; Carbohidratos: 3 gramos.

Receta elaborada y proporcionada por la Dra. Mariela Conde.
Medico Pediatra y Nutróloga Clínica.
Caracas, Venezuela.
Corre electronico: marielaconde@gmail.com
Recetas saludables para pacientes que desean adelgazar y mejorar niveles elevados de glicemia, tratamiento de Dislipidemias.

Platillo recomendado para las fases I, II y III de nuestro metodo ortomolecular
Receta Editada y publicada por:
Pro Salud News.
http://www.pro-salud.info/
Editor en Jefe: Miguel Leopoldo Alvarado Saldaña