lunes, 18 de marzo de 2013

Ensalada de garbanzo germinado

Ensalada de garbanzo germinado

Ingredientes
Germinar el garbanzo cambiándole el agua diario dos o tres veces, hasta que la plantita tenga 2 cm aproximadamente, con agua purificada. Y hervirlo, una taza.
1 taza de Apio finamente picado.
1 taza de jitomate picado.
1 taza de pepinos en cubitos
2 cucharadas de Limón.
2 dientes de Ajo picado.
Sal de grano.
1/4 cucharada de mostaza.
Dos cucharadas de aceite de olivo.

Se mezclan todos lo ingredientes y se refrigera antes de servir.

Receta enviada por: Martha Ocampo